カンタン酢でピクルスを作り(^^)/体にいいおかずを食卓に1品ずつ増やそう٩( ''ω'' )و
こんばんは。
断捨離ズムです(^O^)／
いつもブログ見て頂きありがとうございます。
今日は、
仕事中に利用者様のご家族から
こんな相談がありました。
『お父さんが最近太ってしまって、
病院の先生から血糖値も高いから
少し食事制限する様に言われたの。
どうやったら痩せるかしらね。
体にいい食べ物で
ダイエット効果があるものないかしら？』
炭水化物を多く取っている
との事だったので、
まずは、炭水化物を少し減らして、
何か1品炭水化物以外のものを増やしてみては
どうだろうと提案。
なにか簡単に出来るいいレシピがあれば
教えてあげたいところだが、
高齢の方でも簡単に作れるレシピで
タンパク質も取れてヘルシーで、
野菜も取れる手っ取りばやい料理って・・・
私なら、
●豚ともやしを茹でてポン酢で食べる
●湯豆腐（豆腐以外にも長ネギ、椎茸、白菜なども入れる）
がとっさに思いついたレシピだが、
もっと料理のレパートリーも私も増やしたいものだ。
今日は仕事帰りにモヤモヤして
最近、話題に出てくる
『酢玉ねぎ』
を作ってみたいとスーパーに立ち寄ったが、
新玉ねぎは購入したが、
肝心のお酢を切らせていたこと気が付いたのは
夕食を食べ終わった後だ。
お酢の効果は調べると絶大だ(>_<)
ダイエットにとても良い効果をもたらしてくれる様だ。
ちなみに、
●クエン酸は、脂肪の蓄積を防ぐとともに、疲労を回復してくれる。
●アミノ酸は、脂肪を燃焼してくれる。
なんて嬉しい効果があります(>_<)
更にそれ以外にも、
●血液をサラサラにするので、血行が良くなり便秘改善。
●利尿作用があり、余計な水分を排出し、むくみ予防。
●新陳代謝を活発にするので、運動時のカロリー消費が上昇。
なんて、お酢って調べると物凄い良いところだらけ。
なんでもっと摂取してこなかったんだろう。
これからは意識して取ろう٩( ''ω'' )و
しかし、お酢がない我が家は(T_T)/~~~
酢玉ねぎを作るために
安売りだった新玉ねぎを購入したので、
家にあるものも合わせると
7個あることになる。
まー玉ねぎはあっても使うものなのでまーいいかな。
でも、せっかくだし時間もあったので、
お風呂も上がって、
嫁さんとのティータイムも終えて皆が布団に入ってから
キッチンに立って
冷蔵庫をゴソゴソとあさった(>_<)
玉ねぎをとりあえず2個取り出した。
この玉ねぎも、
非常に体に良く、
血液サラサラにしてくれる食材の代表だ。
これとお酢が混ざれば、
そりゃー体に良い訳です。
とりあえず、
まな板でスライスした玉ねぎを作りました。
やっぱり万能な入れ物はジップロックだと
関心している。
結構、お弁当箱もいくつかもっているが、
そのまま電子レンジで温める事も出来て、
保存したいものを冷凍庫に入れて凍らせる事も可能な
ジップロックは見た目だけ気にしなければ、
弁当箱としても最も優れていると思う。
ジップロックがパンパンになるほどの
玉ねぎスライスを作り、
ラッキーな事に以前、
美味しいよと勧められて
最近使っていなかった。
これが冷蔵庫の中から出てきた。
『いろいろ使えるカンタン酢』だ。
これを上からドボドボと
ジップロックの中にかけ流し、
蓋をして数日置くだけで
『ピクルス』の完成。
彩りがちょっと寂しかったので、
冷蔵庫にあったキュウリを細かく切って、
一緒に入れました。
簡単ですが、
味もそこそこでいいし、
何よりも玉ねぎ効果で
血液もサラサラを目指します。
数日したら、
食卓にピクルスを並べたら、
漬物よりも塩分も少ないので、
高血圧の予防にもなります٩( ''ω'' )و
何よりもこうやって、
ブログに載せつつ、
箸休め的なレシピ増えれば
嫁さんの家事の少しは足しになるだろう。
共働き夫婦の家事は常に分担制です。
