ママ残業日にパパが作る超簡単、豚の生姜焼き

こんにちは。

断捨離ズムです(^_^)ﾉ

週に１回は嫁さんが

残り番の日があるので

そんな日の夕食は

パパが担当です。

保育園のお迎えがなくなり、

次男は入学式までは学童に

通って慣れてもらっています。

今日はたまたま半休が取れたので、

春休み中の長男と２人で

ランチを食べて(^_^)

っと言ってもオシャレなご飯ではなく

何食べたいって言ったら、

いつも通り寿司かラーメンがいい

と言うので

仕方なくラーメンにしました(>_<)

家に帰ってきて、

私は夕食の準備と

長男は塾へ。

昨日の夜から

今日は『豚の生姜焼き』にしようと決めていたので、

下ごしらえもバッチリ(>_<)

焼くだけで、

お味噌汁も作っても15分もかからず。

材料は、

　●豚バラ

　●生姜チューブ

　●ニンニク(チューブでも対応)

　●酒

　●醤油

　●玉ねぎ（刻んでおく）

玉ねぎは包丁で細かくスライスしますが、

豚バラは細かくまな板で切ると

油でベトベトになってしまうので、

私は超手抜きをしていて、

お肉は調理ハサミでザクザク切ってしまいます。

お肉はトレイの上でそのままハサミで切ってしまうので、

手も汚れずに調理が完了します。

具材と調味料を全部

ビニール袋に入れて、

一気にもみもみしておくだけ。

1日置くとしっかり味が染みて美味しかったです。

油をしいたフライパンで

焼くというか

炒めるだけで終わりの時短レシピ。

残念な事にマヨネーズを切らせているのに

気が付かず。

いつもは、時短レシピで

これに100円の刻んだ袋詰めされてるキャベツを

1袋丸々お皿に敷いて

その上に生姜焼きをのせて

たっぷりマヨネーズをかけます。

カレーと同様に肉が出れば

子供達も喜びます(^_^)ﾉ